proposta pranzo
lo chef Giancarlo Morelli propone giornalmente un menu pensato ad hoc per i golfisti
consulta i piatti del giorno al bar del club
| prezzo | |
| antipasti | € 10,00 |
| primi | € 12,00 |
| secondi |
€ 18,00 |
| panini | € 7,00 |
| piandine | € 6,00 |
| toast | € 5,00 |
| dolci | € 7,00 |
menu cena
| antipasti | prezzo |
|---|---|
| cavolfiore al cartoccio, lievito, capperi, limone | € 16,00 |
| pancia di maiale salmistrata, mela verde, senape antica | € 17,00 |
| salmerino alpino, saor, melograno | € 17,00 |
| primi | |
|---|---|
| ravioli, grano arso, gallina, la sua finanziera, kimchi | € 19,00 |
| risotto, funghi porcini, mirtillo fermentato, polvere di caldarroste | € 20,00 |
| pappardelle alla farina di polenta, ragout di cinghiale in civet | € 19,00 |
| secondi | |
|---|---|
| filetto di carpa alla cacciatora, cime di rapa, olive taggiasche | € 24,00 |
| costoletta di cervo, salsa al pepe, sedano rapa, mostarda di pere | € 24,00 |
| manzo maturato nel suo grasso chiarificato, topinambur, zucca in carpione | € 24,00 |
| dolci | |
|---|---|
| mont-tarone | € 9,00 |
| crème brûlée, fieno, gelato alla ricotta, polline | € 9,00 |
| frittelle di mela, cannella, arancia candita | € 9,00 |
