Vorschlag für das Mittagessen
Chefkoch Giancarlo Morelli bietet ein Tagesgericht für Golfer
konsultieren Sie das Tagesmenü in der Clubbar
| Preis | |
| Aperitifs | € 10,00 |
| erste | € 12,00 |
| Sekunden |
€ 18,00 |
| Sandwiches | € 7,00 |
| pandinas | € 6,00 |
| Toast | € 5,00 |
| Süßigkeiten | € 7,00 |
Menü zum Abendessen
Appetitanreger
Artischocken-Cacio e Pepe
13€
Rosa Fleckenkalbfleisch, Thunfisch und Sardellensauce, Kapern.
15€
Mit süßem Toma-Käse aufgeschlagene Kartoffelcreme,
Eierpastete und Haselnüsse
12€
Sekunden
Rindfleisch in Öl, grüner Bagnetto, Knollensellerie und Äpfel
20€
Rehrücken, Pfeffersauce, parisienne Kartoffeln.
22€
Kabeljaufilet, Bagna Cauda, glasierte Rüben.
22€
Erste
Risotto, Toma-Käse aus Mottarone, Spargel und Zitrone.
15€
Spaghetti aglio olio e peperoncino, bottarga di lago und Zichorienpulver.
16€
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Brennnesseln, würzigen Sultaninen, Parmesankäse und Butter darüber gegossen.
15€
Süßigkeiten
Apfeltarte Tatin, Zimteis und kandierte Orangen
8€
Unser Tiramisu
8€
Bonet, Fior di Latte Eiscreme und Karamell
8€
Speiseeis und Sorbets
8€
Appetitanreger
Artischocken-Cacio e Pepe
€ 13
Rosa Fleckenkalb, Thunfisch und Sardellensauce, Kapern
€ 15
Rahmkartoffeln mit süßem Tomakäse, Eierpoche und Haselnüssen
€ 12
Erste
Risotto, Mottarone-Tomakäse, Spargel und Zitrone
€ 15
Spaghetti aglio olio e peperoncino, Bottarga di lago und Zichorienpulver
€ 16
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Brennnesseln, würzigen Sultaninen, Parmesankäse und Butter übergossen
€ 15
Sekunden
Rindfleisch in Öl, grüner Bagnetto, Knollensellerie und Äpfel
€ 20
Rehrücken, Pfeffersauce, Parisienne-Kartoffeln
€ 22
Kabeljaufilet, Bagna Cauda, glasierte Rüben
€ 22
Süßigkeiten
Apfeltarte Tatin, Zimteis und kandierte Orangen
€ 8
Unser Tiramisu
€ 8
Bonet, Fior di Latte Eiscreme und Karamell
€ 8
Speiseeis und Sorbets
€ 8
| Aperitifs | Preis |
|---|---|
| gedämpfte Tomate, Burrata, Sardellen, Camone-Tomaten-Gazpacho und Oregano-Sbrisolona | € 16,00 |
| Carpaccio von der Regenbogenforelle, mariniert in Whisky, Beurre blanc, Lauch und Lorbeerblatt | € 17,00 |
| schweinezunge, johannisbeerketchup, gebackene zwiebel |
€ 12,00 |
| erste | |
|---|---|
| Eiernudeln, Butter, Anchovis, Zitrone und Kalbsleberrogen | € 16,00 |
| Risotto, Ziegenmun, fermentierte Erdbeeren | € 19,00 |
| Ravioli mit Cacio e Pepe, gefüllt mit Kartoffeln und Minze |
€ 19,00 |
| Sekunden | |
|---|---|
| Kalbsfilet, Aprikose, Rosmarin und Pastinake | € 24,00 |
| Entenbrust, Karotten, Ingwer und Kirschen | € 24,00 |
| Zander auf der Haut gekocht in Grün, Schoten und Dohlen |
€ 23,00 |
| Süßigkeiten | |
|---|---|
| Sahne, Erdbeeren und Champagner | € 9,00 |
| Pfirsich, Schokolade, Amaretto und Basilikum | € 9,00 |
| Melonensuppe, Minzgranita, Joghurt, Maisplätzchen | € 9,00 |
| Speiseeis und Sorbets | € 8,00 |
